از گذشته تا به امروز، درجه بندی هتل ها، تنها بر اساس نوع کیفیت و خدمات ارائه شده انجام شده است. در سال 1979 کشور های آلمان و اتریش، این درجه بندی ها را آغاز کردند، که به طور رسمی، در سال 1996 اغلب هتل های دنیا این کار را ادامه داده اند. امروزه، سیستم درجه بندی هتل ها، بر اساس روش های مختلفی انجام می شود و تجهیز هتل و خرید تجهیزات هتلی نیز، به منظور موفقیت در این رتبه بندی صورت می گیرد. در این مطلب، شما را با هدف درجه بندی هتل ها و فاکتور های آن آشنا می کنیم.
هدف رتبه بندی هتل ها چیست؟
رتبه بندی هتل ها، همان دسته بندی آن ها از نظر کیفیت خدمات ارائه شده است، که هدف این درجه بندی، آگاه کردن مسافرانی است که قصد سفر به کشور های مختلف و استفاده از امکانات این هتل ها را دارند. در این درجه بندی، توقع مسافر از یک هتل 2 ستاره، کمتر از یک هتل 5 ستاره است. لازم است بدانید، کیفیت هتل ها نیز، با توجه به مواردی مانند خدمات رستوران، چشم انداز اتاق ها، سایز اتاق ها، خدمات ورزشی و بسیاری موارد دیگر متغیر است. بیشترین امتیاز در درجه بندی هتل ها عدد 7 است، که در حال حاضر، هتلی در امارات با رتبه 8 ساخته شده و تنها هتل 8 ستاره جهان محسوب می شود.
درجه بندی هتل ها بر اساس ستاره
یکی از فاکتور ها و شاخصه های رایج برای درجه بندی هتل ها، تعداد ستاره های آن است. هر کشوری، با توجه به سیاست ها و ملاک های داخلی خود، هتل ها را رتبه بندی می کند. در ایران نیز، درجه بندی هتل ها بر اساس همین معیار انجام شده و همه هتل ها از یک ستاره تا 5 ستاره امتیاز گرفته اند. در ادامه، همه این موارد را بررسی خواهیم کرد:
هتل های یک ستاره
این هتل ها، اغلب دارای 4 اتاق خواب بوده که مسافران آن، از حداقل امکانات و خدمات در بخش های مختلف برخوردارند. حدود 80 درصد از این هتل ها، دارای حمام و امکانات خصوصی بوده و در تمامی اتاق ها، سیستم گرمایش و سرمایش قابل کنترل وجود دارد. در هتل های 1 ستاره، برای صرف وعده های غذایی، باید به محل مشخصی بروید. به عبارت دیگر، در هتل های 1 ستاره، محلی برای صرف غذا با ظرفیت مشخص، تعریف شده است.
هتل های 2 ستاره
هتل های 2 ستاره در هر شهری، اغلب تمیز و راحت هستند. این هتل ها، دارای دکوراسیون منظم و هماهنگ بوده و پذیرای مهمانان و مسافرین هستند. در این هتل ها قبل از ورود مسافر، اتاق را به خوبی تمیز و مرتب کرده و تمامی اتاق ها، دارای قفسه لباس، تلویزیون و مبلمان هستند. در اتاق های هتل 2 ستاره، حمام و سرویس بهداشتی قرار دارد و پرسنل مجرب، در لابی میزبان مهمانان خواهند بود. هتل های 2 ستاره، قابلیت سرویس دهی در اتاق را داشته و از امکاناتی مانند ارائه حوله و صابون، رستوران با سرویس دهی در هر وعده غذایی، استخر و امکانات تفریحی نیز برخوردارند.
هتل های 3 ستاره
این هتل ها، در اغلب شهر ها دارای چشم انداز زیبایی بوده و مسافرین در آن خدمات کاملی را دریافت خواهند کرد. هتل های 3 ستاره، دارای امکانات بیشتری نسبت به هتل های 2 ستاره بوده که مواردی مانند، ورودی بزرگ با طراحی زیبا، خانه داری و نظافت عالی، اتاق های بزرگ، مبلمان با کیفیت، سیستم تهویه هوا و سیستم حرارتی، سرویس حمام و صابون و حوله تمیز، وجود تلفن در اتاق، امکانات تفریحی، خدمات بیدار کردن، اتاق ملاقات و پارکینگ اتومبیل، از جمله این امکانات می باشد.
هتل 4 ستاره
در هتل های 4 ستاره، مسافران علاوه بر دریافت خدمات با کیفیت، آسایش و راحتی را نیز تجربه می کنند. پرسنل و کارکنان این هتل ها، همگی آموزش دیده و کارآمد بوده و امکانات بسیار متنوع و گوناگونی را در اختیار مسافران قرار می دهند. خدمات ارائه شده توسط هتل های 4 ستاره، شامل موارد زیر می باشد:
- نظافت کامل اتاق ها
- ورودی و لابی شیک
- مبلمان با کیفیت
- فضای عمومی سرسبز
- چشم انداز عالی
- رزرواسیون سریع و کارآمد
- مدیریت عالی و متخصص
- رستوران با وعده های غذایی با کیفیت
- تخت های بزرگ
- حمام بسیار تمیز
- روزنامه رایگان
هتل 5 ستاره
هتل های 5 ستاره، باید طبق قوانین و استاندارد های مشخص شده فعالیت کرده و کیفیت خدمات در آن ها، بایستی همیشه ثابت بماند. از مزایا و امکانات هتل 5 ستاره، می توان به معماری و دکوراسیون زیبا، تمیزی و نظافت عالی، داشتن بیش از 100 اتاق، لابی تمیز و شیک، پرسنل آموزش دیده، حمام مدرن، رستوران با غذا های عالی و بین المللی، سرویس حمل و نقل، سالن آمفی تئاتر، لباسشویی، خشکشویی، لاند، سرویس های اسپا، سالن های آرایشی، استخر و جکوزی، سالن مطالعه، باشگاه ورزشی و غیره اشاره کرد.
درجه بندی هتل ها بر اساس مساحت
فاکتور دیگر در زمینه درجه بندی هتل ها، مساحت زمین هتل است. به این ترتیب، میزان درجه بندی هتل بر اساس مساحت، شامل موارد زیر می باشد:
- هتل های 1 ستاره: حداقل مساحت 300 متر مربع و عرض 8 متر مربع
- هتل های 2 ستاره: حداقل مساحت 500 متر مربع و عرض 10 متر مربع
- هتل های 3 ستاره: حداقل مساحت 700 متر مربع و عرض 12 متر مربع
- هتل های 4 ستاره: حداقل مساحت 1200 متر مربع و عرض 14 متر مربع
- هتل های 5 ستاره: حداقل مساحت 1500 متر مربع و عرض 16 متر مربع
درجه بندی هتل ها بر اساس موقعیت مکانی
نوع دیگری از درجه بندی هتل ها، بر اساس موقعیت مکانی و شهری هتل می باشد. بر این اساس، هتل ها به موارد زیر تقسیم می شوند:
- هتل های مرکز شهر
- هتل های حومه شهر
- هتل های تفریحی
- هتل های فرودگاهی
درجه بندی هتل ها بر اساس تعداد اتاق
عامل دیگر در درجه بندی هتل ها، تعداد اتاق و میزان ظرفیت هتل است. بر این اساس، هتل ها به موارد زیر تقسیم می شوند:
- هتل های کوچک، دارای 25 اتاق
- هتل های متوسط، دارای 25 تا 100 اتاق
- هتل های بزرگ، دارای 100 تا 300 اتاق
- هتل های خیلی بزرگ، دارای 300 اتاق به بالا
درجه بندی هتل ها بر اساس مدت زمان اقامت
از دیگر عوامل موثر در درجه بندی هتل ها، می توان به مدت زمان اقامت در آن ها اشاره کرد. بر این اساس، تمامی هتل ها، به موارد زیر تقسیم می شوند:
- هتل های ترانزیت: این نوع هتل ها در اطراف فرودگاه ها قرار دارند و مسافران می توانند، برای مدت یک روز یا حتی چند ساعت نیز در آن ها اقامت داشته باشند.
- هتل پانسیون: در این نوع هتل ها، مسافران می توانند با انجام یک قرارداد، یکی از اتاق های هتل را تا مدت زمان یک ماه اجاره کنند.
- هتل نیمه پانسیون: در این نوع هتل ها، مسافران بر اساس نوع نیازشان، می توانند با هتل قرارداد بسته و از خدمات آن استفاده نمایند.
درجه بندی هتل ها بر اساس امکانات
نوع دیگری از درجه بندی هتل ها، بر اساس نوع و میزان امکانات ارائه شده به مسافران است. طبق این معیار، هتل ها به گروه های زیر تقسیم می شوند:
- هتل های اقتصادی: این هتل ها دارای حداقل امکانات اقامتی و بهداشتی بوده و در آن ها، از پرسنل کمی به منظور صرفه جویی در هزینه ها استفاده می شود.
- هتل های نیمه اقتصادی: این هتل ها با وجود صرفه جویی، دارای ظاهری زیبا و مرتب بوده و سالن غذاخوری و امکانات خاصی مانند اتاق ها و سوئیت های تمیز نیز دارند.
- هتل درجه یک: در این نوع هتل ها امکانات خوبی به مسافران ارائه شده و سوئیت های لوکسی برای آن ها در نظر گرفته شده است.
- هتل های مجلل: این هتل ها، با نام هتل های لوکس یا دو لوکس نیز شناخته شده که در آن ها، بهترین استاندارد ها رعایت می شود.
طبقه بندی هتل ها بر اساس کاربری آن ها
قبلا گفتیم که هتل ها با توجه به فاکتور های مختلفی دسته بندی می شوند. یکی دیگر از طبقه بندی هتل ها ، طبقه بندی هتل ها بر اساس کاربرد آن ها است.
- هتل های فرودگاهی: همانطور که از نام این هتل ها پیدا است، در نزدیک فرودگاه ها تاسیس می شوند. زمانی که برخی از پرواز ها کنسل شوند و یا با تاخیر های طولانی مواجه شوند، مسافران ترجیح می دهند از زمان خود برای استراحت استفاده کرده و به این هتل ها مراجعه می کنند. هتل های فرودگاهی انواع مختلفی از خدمات را در سطوح عالی و یا متوسط ارائه می دهند.
- هتل آپارتمان: هتل آپارتمان ها هم نوع دیگری از هتل ها به شما می آیند. این نوع از هتل ها معمولا توسط افرادی رزرو می شود که قصد ماندن به مدت طولانی در یکی شهر یا کشور را دارند. این دسته از افراد با استفاده از هتل آپارتمان، خانه ای موقتی برای خود فراهم می کنند. هتل آپارتمان ها مانند یک واحد مسکونی کوچک دارای حمام، آشپزخانه، توالت و غیره می باشند. اتاق خواب های مجزا و سرویس مبلمان هم از دیگر خدمات ارائه شده در هتل آپارتمان ها هستند. تفاوت هتل آپارتمان ها با سایر هتل ها در این است که شما نباید به صورت ماهانه اجاره ای پرداخت کنید. بلکه بعد از تمام شدن مدت زمان مسافرت خود، تمامی هزینه ها را به صورت یکجا پرداخت خواهید کرد.
- هتل هاستل: هاستل هم یکی دیگر از انواع هتل ها است که به صورت مشترک مورد استفاده قرار می گیرد. در این هتل ها تخت های دو طبقه در سالنی قرار دارند. استفاده مشترک از حمام و سرویس های بهداشتی و هزینه بسیار پایین تر مشخصه اصلی هاستل ها به شمار می آیند.
- هتل کازینو: این هتل ها باید علاوه بر امکانات رفاهی از امکاناتی مانند رستوران و بار هم برخوردار باشند.
- هتل بیمار: یکی از مهمترین هتل ها از نظر موقعیت مکانی، هتل بیمار است. بیمارانی که برای درمان به شهر یا کشور دیگری سفر می کنند، بهتر است در نزدیکی بیمارستان و محل درمان خود هتلی را رزرو کنند. به این هتل هایی که در نزدیکی بیمارستان های بزرگ شهر هستند، هتل بیمار گفته می شود. ممکن است این هتل ها در نوع خدماتی که ارائه می دهند، تفاوت اندکی با سایر هتل ها داشته باشند.
- هتل های اکو: هتل های اکو بر اساس فاکتور های حفاظت از محیط زیست طراحی شده اند. اغلب افرادی که دغدغه حفاظت از محیط زیست را دارند، به این هتل ها مراجعه کرده و در آنجا اقامت می کنند. از جمله خدمات ارائه شده در هتل اکو استفاده از انرژی پاک به عنوان منبع انرژی، دارا بودن رستوران هایی با منو های گیاهی و دکوراسیون های خاص می باشد.